31 במרץ 2012

עוד טבע אחד ודי

לא יודעת אם זה תירוץ מספיק טוב, אבל המצלמה כרגע מושבתת עקב תקלה - זמנית - אני מקווה ולכן התמונה הזו - פרחי בר ארץ ישראליים - תהיה כרגע מעין אתנחתא



יותר מזה - אין צורך במילים


ובעצם
חג אביב שמח ...

29 במרץ 2012

הביאו את הדבורים


יש המשיבים צבים לטבע - אנחנו דווקא דבורים. כחלק מביקור מולדת זכיתי לקבל שקית זרעים של פרחי בר. כל השותל אותה כאילו הביא גאולה לעולם ... במושגים אקולוגיים הכוונה. זה לא שפתרנו את בעיית האוזון או אפקט החממה אבל מי שמאמין בתאוריית הכאוס ויודע שפרפר בברזיל משמעו גשם באפריקה מבין שהופעתם של דבורים בהוד השרון ימנעו כנראה את הצונאמי הבא ביפן . המצחיק הוא שאין זו הופעתם הראשונה של דבורים בחיינו. בתנו הקודם אשר בלב השרון זכה להיות מוקף בפרדסים ובליבם כוורות והרבה.... הפרדסים ננטשו עם השנים מיד אוהבת ומשקה אולם הכוורות המשיכו לרחוש חיים. הכוורן הקמצן (יצא חרוז אך לא מצחיק) לא השקה, כך שמקור המים של הדבורים היינו אנחנו.



סבלנו מנחת עוקצן רבות. על בריכה מתנפחת בחצר לא היה על מה לדבר. השיא נקבע על 6 עקיצות ביום אחד שהילד חטף !! כן, כן, לא אגדה אורבנית (או כפרית במקרה הזה) הכל אמת לאמיתה. ככה אגב וודאנו שהילד לא אלרגי (שיטה בדוקה- תאמינו לי עובדת). 

עכשיו הכל נשכח, פתחנו דף חדש ואנחנו מוכנים לדון בדו קיום המבוסס על 'חייה ותן לחיות'. מוחלים ומחכים לשובם של הדבורים... 


והזרעים? אה, כן הנה ניצנים ראשונים לאחר שבוע מיום השתילה ...






הו האביב האביב

גינה נולדה או בעצם ערוגה


בוא האביב לא פוסח גם עלינו (שמתם לב למשחק המילים) - אבל מה שאצל רובנו נראה כמו תשוקה להתחדשות אצלנו זה היה ממש MUST. 
כמה אפשר להישאר ללא גינה? 
התחלנו בקטן- בהתחלה העצים- (היבסקוקס סתריה). חודשים של התלבטויות עד שנבחר כמועמד האולטימטיבי לדרשותינו הבררניות (צומח מהר, ירוק עד, עלווה יפיפייה בצבעי ירוק- אדום) ורק עכשיו -ממש טרי טרי הוספנו את כל הפורח מסביב.
לו הייתי בלוגרית מנוסה כיתר אחיותיי ברשת הייתם זוכים לראות גם את התמונות שלפני... 










18 במרץ 2012

הראית איזה יופי

כרגע כמשפחה אנחנו בשלב האבולוציוני של לבקר את הילדה בשבת בבסיס. כמו במערכון של טופז ז"ל שמנו פעמנו אל הצפון, עם כל הציוד הנדרש כלומר עם האורנג'דה - רק בלי משה. 
והצפון היום ירוק מאד - מאד מאד ירוק והלב ממש מתרחב.
הנה כמה רשמים שצולמו בשמורת נוב הנמצאת בדרום רמת הגולן בין חיספין ונוב:













תעשו כבוד לאירוס הביצות 
אירוס הביצות הוא צמח נדיר והשמורה הנ"ל מסתבר היא השטח היחיד בעולם בו הוא מוגן מהכחדה.








                                                        
ועוד יופי














ברשימה  הקודמת עסקתי הרבה בקרדיטים אז מן הראוי גם עכשיו לתת קרדיט לצלם הבית שלנו - רועי. 

14 במרץ 2012

נותנים בראש לכל בלוגי הבישול או בעצם בלוגריות הבישול

שתיקה חצי שתיקה... האמת לא חצי שתיקה, הרבה הרבה יותר מחצי, אחרת איך אפשר להסביר את ההדרה שלי מהרשת כל הזמן הזה (מילה מאד אפנתית עכשיו - הדרה).
בקיצור ולרגל שובי המחודש הפעם בתכנית אוכל. לא יהיו פה מתכונים אלא רק צילומים ואולי קרדיטים - כי בכל זאת עכשיו הבון טון הנוכחי זה לבשל ולאפות ע"פ הבלוג. האמת אני קצת מקנאת וקצת מעריצה. איך לקחו מטלה שעבורי היא יומיומית, סיזיפית משהו ואפורה והפכו אותה לצבעונית ואטרקטיבית. אני מודה בהכנעה -  אני למטבח כבר לא נכנסת כי בא לי לבשל אלא כי צריך, והייתי שמחה להעביר השרביט לדורות הבאים. ואכן כך הוא. כל המאכלים שתראו הם פרי מעשה ידיה של בתי, מאי - האלופה והמדהימה אשר השתלטה על המטבח והפכה אותו למיני קונדיטוריה ובית מאפה.


רשימת הקרדיטים:
קיש בטטה ופטריות- הבצק מהירחון הנקרא ביותר במדינה קרי שבועות של תנובה, והמלית בקיצורים נדרשים מהבלוג שנקרא "יופי במטבח".
פשטידת תרד - והנה קישור למתכון 



עוגיות אוריאו באוריגנל מהבלוג האלמותי בצק אלים:




והגרסה הדרום אמריקאית לאוריאו - אלפחורס:

רק שאצלנו זה בלי הקוקוס המעצבן שבחוץ ובמקום ריבת חלב סתם ריבת שוקולד - תאמינו לי הכי טוב.




עוגיות ג'ינג'ר עם הופעת אורח של הבחור ההוא... נו זה מהסרט 'שרק'






מצאו את ההבדלים ורק לא לטבול בקפה.



לחם/עוגת בננה עם כל הטוב שבעולם כולל חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס - מי בכלל דואג לפיגורה... (קישור למתכון).
  


לחמניות סקונס (גם כן מבצק אלים):






והיו עוד הרבה דברים טובים שנאכלו או שלא צולמו או שגם וגם...
ולסיום, 
חברה חדשה שהצטרפה אלינו וגם היא על הבישולים.